L'Atelier Bois de Sophie - Coutellerie

"J ai acheté un couteau au salon de la chasse de Rambouillet et je suis tres satisfait de ce couteau de sa finition et des conseils de Mme Faure Mme Faure est une vrai passionnée et de très bon conseil Merci"

"Superbe exposition de couteaux au Musée Lazaret à Ajaccio acceuil très sympathique par Sophie !!"

"Rencontre incroyable. Je vous invite à venir voir Sophie dans son atelier qui forge et sculpte des couteaux en bois de cerf du causse Méjean."

"Magnifique gîte en pleine nature et au calme à CHALDAS (Lozère) et très beaux couteaux en bois de cerf réalisés avec talent par Sophie"

"Super accueil avec une gentillesse toujours aussi présente une qualité de fabrication à la hauteur des meilleurs artisans de France et en plus dans un paysage de rêve merci pour tout Bernard et encore bravo à vous."

"Merveilleux week-end dans le gîte de Sophie qui réserve un accueil chaleureux à ses clients. Gîte très beau et très propre. Son atelier de coutellerie est à voir !"

"Lieu magique au milieu de nulle part et rencontre avec une passionnée. A ne pas rater"

"A voir."

" Ce week-end j'étais à NIMAGINE et j'ai découvert le stand de Sophie Faure. J'ai été immédiatement impressionné par les excellents couteaux proposés. J'ai été particulièrement impressionné lorsque Mme Faure m'a expliqué qu'elle forge elle-même les couteaux !! Bien sûr, j'ai immédiatement acheté un couteau à cette charmante dame. Je ne pense pas que ce sera mon dernier couteau de Sophie. "

"Je ne connais que l atelier bois et l on voit la personne passionnée et rien que pour les couteaux cela en vaut le détour et aussi pour l acceuil"

"très jolie visite à l'atelier de Sophie ce samedi. Elle nous a présenté son atelier avec enthousiasme en dévoilant tous les différents postes de travail, le tout dans un cadre éblouissant. De Magnifiques couteaux à la finition surprenante et un travail artisanal sur le manche qui aura réclamé de nombreuses heures de labeur. Une bien jolie réussite qui m'a convaincu d'effectuer un achat. Une visite s'impose et mérite le détour."

"Très bel atelier et très beau travail. Sophie mérite de se faire connaître, ce qu’elle fait est absolument magnifique."

"Visite très intéressante et très instructive je recommande"

"Nous avons fait un détour pour aller voir l'atelier de Sophie, l'endroit est superbe, Sophie nous a accueilli avec un grand sourire et a pris le temps de nous faire découvrir son atelier. Son travail est très beau et nous a convaincu d'acheter ! L'atelier mérite un vrai détour :) !"

"Découvert par hasard à l'occasion d'un périple en moto, nous avons été accueillis chaleureusement par Sophie qui nous a présenté son atelier et ses créations originales. Amateurs couteaux prenez le temps de faire le détour !"

"Très bel atelier géré par une artiste passionnée qui prend le temps d'expliquer son travail et ses magnifiques créations. Les couteaux fabriqués sont superbes et très originaux."

"Si vous passez dans le coin, je vous conseille de vous arrêter dans l'atelier de Sophie. De magnifiques couteaux fabriqués avec passion et talent et n'oubliez pas de réserver pour avoir le droit à la visite. J'y ai fait ma plus belle acquisition!!!"

"Nous avons Visité l atelier de Sophie hier matin.très bel endroit .des vues magnifiques du Causse Mejean.lieu trés accueillant. Sophie est passionnée et passionnante.Nous avons passé un très bon moment à ecouter ses histoires et avons craqué sur ses couteaux .et en avons commandé un autre personnalisé à mon idée. Merci Sophie"

"Magnifique coutellerie d'art où Sophie nous a présenté son travail, de la fabrication des lames à l'assemblage. Du bel artisanat! Merci encore pour votre chaleureux accueil"

"Sophie m’a accueilli avec une grande gentillesse et a pris le temps de me faire découvrir son atelier complètement par hasard. J’ai été impressionné du travail réalisé ! Un endroit vraiment magnifique ! Je vous conseille d’y faire un tour si vous passez dans le coin !"

"Une artiste qui maîtrise parfaitement son art, une belle personne qui fait partager sa passion et une dame de cœur. Allez la rencontrer"

"Simple, chic et efficace 😜 Merci pour ce partage et pour le temps accordé à 2 naufragés et leurs compagnons a poils sur le plateau des Cévennes."

"Visite du mercredi 27 juillet Le mas de Sophie est une belle surprise ! Sophie est passionnée et a su nous emmener dans son univers.... Une visite complète de l'atelier avec les étapes de la fabrication des couteaux. Nous qui visitons une coutellerie à chaque séjour dans une nouvelle région, nous sommes repartis avec 3 couteaux de fabrication artisanale et en lame acier damas !!! Merci Sophie pour ce bel échange Une visite que nous avions associée à la randonnée du sentier du puech d'alluech"

"Super coutellerie artisanale, la passion est là, on le voit dans les yeux de sophie. Des couteaux originaux, que vous ne verrez pas ailleurs. Cela vaut le détour. Merci encore Sophie pour avoir partagé cette passion commune pour les couteaux."

"Très belle découverte tant par la personne qui est Sophie que par son atelier. Nous recommandons ce lieu, son histoire et ces couteaux"

"Sophie est une personne passionnée par la coutellerie. L'accueil réservé a été excellent et le temps gentiment accordé nous aura permis de rentrer temporairement dans son univers. Sophie nous a présenté les différentes étapes de la fabrication de ses créations ainsi que ses équipements constituant son atelier Telle une artiste, Sophie réussit à faire naître des pièces uniques pouvant s'apparenter à des œuvres d'art."

"Lors de notre voyage ,nous avons fait une petite excursion chez une coutelière par curiosité et nous avons très rapidement été surpris par le lieu et la personne qui le tient. Nous avons appris beaucoup de choses et techniques, le tout, au milieu de l’atelier et de la passion partagée par cette artisane. Nous vous conseillons d’y faire le détour car voir d’aussi belles œuvres que des couteaux fait entièrement main n’est pas commun."

"Un atelier de coutellerie et de forge impressionnant.. Je vous invite à vous y rendre pour découvrir des créations de très beaux couteaux.. Couteaux lames simples ou damassées, manche en bois ou en bois de cerf. Une très belle aventure sur le causse méjean à chaldas au mas saint Chely en Lozère. Très belle découverte !"

"Très belle découverte que cet endroit magnifique, insoupçonné et une très belle rencontre aussi ! Sophie anime avec passion et modestie son atelier et réalise de bien beaux couteaux !! Je n'en ai pas vu de semblables ailleurs. Ne pas hésiter à lui rendre visite et surtout, prendre le temps de l'écouter vous compter son histoire et admirer ses réalisations !!! Merci Sophie et respect."

"Je ne peux que vous recommander d’aller chez Sophie Une artisane et non une commerçante, elle est passionnée et on le remarque bien lorsque l’on regarde ses magnifiques couteaux uniques. Les prix sont largement abordables pour le travail que cela représente! Ce sont des couteaux faits pour durer toute une vie Nous avons passé un excellent moment !"

"Accueil très chaleureux, ludique et instructif de Sophie dans son atelier sur le chemin de notre randonnée de 3 semaines en famille. Elle a partagé avec nous sa passion des couteaux et nous sommes repartis sous le charme. Chaque couteau est une œuvre d'art unique qui a changé notre façon de cuisiner. Une belle rencontre ! Grégory, Carole & Louis"

"Une visite en famille passionnante ! Nous pourrions écouter Sophie parler pendant des heures. Elle est dotée d’un talent inouï et sait le partager avec des néophytes. Ses couteaux sont magnifiques et son histoire incroyable ! Nous ne pouvons que recommander de passer la voir dans son atelier. Une superbe découverte ! Un grand merci pour ce partage ! Belle continuation !"

"Très belle découverte / sophie passionnée et passionnante Artisanat d’art / Couteaux incroyables Cadeaux pour toute la famille obligatoire ! Ne passer pas votre chemin …allez jusqu’au bout de la route !"

"Incroyable visite pendant les vacances. Sophie est un personnage exceptionnel et son travail est spectaculaire à voir. Venez nombreux, c'est en endroit ,sur le Causse Mejean, à voir."

"Très bon accueil, nous a fait faire le tour de son atelier avec toutes les explications, nous a montré toutes ses créations qui sont toutes très originales et vraiment sublime. Encore un grand merci à elle pour sa gentillesse et le petit couteau qui nous a été offert. Venez sans hésiter"

"Suite à un reportage vidéo et n'ayant pas la possibilité de me rendre à son atelier (j'habite en Belgique), j'ai commandé à Sophie un Piémontais, lame damassée et bois de cerf. J'ai découvert au travers de nos échanges, une coutelière très attachante d'une gentillesse sans pareil, toujours à l'écoute de mes envies et redoutablement douée dans son art. J'ai reçu son magnifique couteau, ce vendredi (photo en annexe) Soyez certain que si j'ai la possibilité de venir la rencontrer physiquement et de visiter son atelier, j'en serait très heureux...une adresse qui j'en suis certain ne vous décevra pas et qui vaut le détour ..."

"Extraordinaire rencontre avec une artiste passionnée , accueillante, très talentueuse et d’une simplicité ! On aimerait rencontrer de telles personnes plus souvent ! Téléphonez avant de passer pour la voir à l’atelier, c’est mieux 👌🍀✨ Merci pour cette belle rencontre et au plaisir de vous revoir !"

"Je voulais offrir à mon fils le couteau d'une vie et j'ai trouvé ce chef d'oeuvre dans l'atelier de Sophie ! J'ai découvert l'univers de Sophie, quelle belle personne ! Une véritable artiste ! À peine quitté l'atelier le couteau avait déjà une belle histoire tant le moment passé fût enrichissant ! Le cadeau à fait son effet ! Merci encore Sophie pour votre accueil ! Je recommande vivement David"

"Très sympathique, superbes couteaux, originaux et très soignés. Merci encore pour tout! Et sûrement a bientôt"

"Super personne, Conseil, Couteau,échange au téléphone au top.... Merci Sophie..."

"Très accueillante, très bel atelier un super travail et un bon moment passé !"

"Nous avons eu la chance de rencontrer Sophie, passionnée… et passionnante ! Si vous vous trouvez dans le coin ne manquez pas de passer la voir, et même faites un détour s’il le faut... Elle le mérite amplement. Vous la découvrirez dans son atelier magique, entourée de ses bois de cerfs et de ses magnifiques ouvrages. Et elle vous parlera de ses couteaux, avec un enthousiasme qui n’aura d’égal que l’émotion que vous ressentirez à l’écouter ! Ses réalisations sont magnifiques, originales, elles se détachent totalement de ce que nous avons pu voir jusque-là. J’attendais depuis des années de trouver un Damas qui me plaise vraiment, je l’ai enfin trouvé chez Sophie ! Elle étonne par sa capacité à maitriser de multiples techniques et à les combiner pour un résultat surprenant. Sophie est une belle personne, pleine de générosité, de talent, toute dévouée à sa passion qu’elle sait communiquer avec entrain…"

"Lieu somptueux et une créatrice de grand talent ! Cela vaut le détour !"

"Très bon accueil, nous étions un groupe de 13 personnes du MG Club de France. Artiste passionnée, qui nous à montré les différentes étapes de réalisation de ces couteaux au sein de son atelier ou se combine métaux et bois de cerf. Venez sans hésiter la rencontrer sur le causse Méjean"

"Une visite passionnante lors de notre périple cévenole en vielles autos ! Sophie a un talent incroyable, nous avons écouter son étonnante histoire de vie et elle nous a fait partager sa passion. Elle nous a fait expliqué ses méthodes de fabrication de l'acier Damas de ses couteaux . Une très belle découverte ! Un grand merci pour ce partage !"

"Une visite par pur hazard, mais un superbe moment de partage avec Sophie. Des lames de toute beauté avec un seul regret, ne pas pouvoir s'en offrir plus."

"Un lieu habité par une personne magique ! Découvert par hasard en se baladant sur le causse méjean, nous avons été subjugué par le temps que Sophie ( et Jackie) nous ont consacré pour nous expliquer tout le travail de Sophie. Des couteaux sublimes en sont le résultat !Sophie et cet atelier respirent le bonheur. Quelle joie pour nous d’avoir croisé ce chemin. Mille mercis à vous 2 et on espère revenir"

"Nous avons rencontré une artiste talentueuse. Merci Sophie de nous avoir accueillis dans ton atelier et fait partager ta passion et ta créativité.Tu transcendes les matières brutes que sont l'acier et le bois de cerf en un véritable bijoux! Bravo et merci encore"

"Le vent nous a poussé chez Sophie et il a bien fait. Elle n'est pas avare d'explications et anecdotes sur son travail. Et son travail mérite qu'on s'y déplace. Ses couteaux sont originaux, simples, et absolument magnifiques. Une bien belle rencontre,"

"Allez rencontré Sophie dans son atelier vous découvrirez une personne nature peinture excellente passionné par son travail. On a passe un super moment avec elle cet après midi à l'écoute nous n'avons pas vu le temps passer On recommande grandement alors si vous passez par la aller la voir"

"Un endroit hors du temps …. Rencontre avec Sophie pour qui le partage n a d égal que la qualité des lames Qu elle fabrique … Un grand moment …. Un grand merci également à la Personne qui nous a accueillis et avec qui nous avons partagé un café … Les motards …✌️"

"Très bon accueil, explications adaptées aux enfants, personne passionnée et en prime, Très beaux couteaux !!!Merci à vous"

"Nous avons reçu un accueil très chaleureux, ma fille et moi avons beaucoup apprécié les explications sur la fabrication des couteaux et la passion qui habite Sophie."

"Un accueil au top, une visite guidée où l'on sent la passion à chaque explication, et à la fin des couteaux superbes. 1er couteau de cuisine pour mon fils, Sophie a pris le temps de lui montrer les étapes machine par machine et de bien le laisser choisir celui qui lui plaisait le plus. Quand à moi je reviendrai pour un Tantô, ils sont superbes !"

"Le lieu est dingue on a adoré visiter l’atelier de Sophie et d’avoir ses explications sur la fabrication artisanale des couteaux. Je le conseille à mille %"

"Très bonne rencontre, Sophie est une vraie passionnée qui sait faire vivre son art à travers ses nombreuses histoires mais aussi sa grande passion pour la coutellerie. PS : Merci beaucoup pour les photos de Florent 😉"

"Sophie est une personne pleine de vie, et fait son travail avec beaucoup de passion. Ces pièces mon époustouflé. L'atelier de Sophie mérite d'être reconnu et Sophie aussi. Je pense que ça vaut bien le détour. Merci beaucoup."

"Un moment passionnant passé ce midi a écouter Sophie parler de sa passion et de son savoir faire exceptionnel en coutellerie ! Une personne abordable et très intéressante ^^ une rencontre très instructive et je suis réparti, pas seulement avec un magnifique couteaux mais une réelle oeuvre d'art ! Je recommande vivement que vous y fassiez un tour. :) Asteryod"

"Au détour d'un road trip sur le causse Méjean, une belle surprise que la decouverte du travail de Sophie. Merci pour la visite de son atelier et de ses ouvrages"

"Passage ce jour au bout du bout chez Sophie.... toc toc !!! Elle est là en train de bosser... Puis les explications s'enchaînent avec fougue et passion et vient le temps de voir son travail de jolis et très beaux couteaux qui seront un souvenir inoubliable et intemporel pour longtemps en Auvergne car c'est là qu'il vont aller 👍🥰🙂 Merci et poursuivez votre travail Christophe et Marie Noëlle"

"Une rencontre très sympathique👍un atelier pleins d'histoire, n'hésitez pas à découvrir ce lieu 👌de très belles créations uniques❤️"

"De nouveau en visite chez Sophie hier. Nous venons régulièrement à la coutellerie pour différents événements avec toujours autant de plaisir. Sophie nous transmet sa passion au travers de ses couteaux qui sont de véritables œuvres d'art pour certains. J'ai eu il y a quelques temps une formation de 2 minutes chrono pour aiguiser un couteau, je peux dire que je suis une femme autonome sur le sujet maintenant. Merci Sophie 😉"

"Sophie est un personnage ! Elle partage avec naturel et énergie sa passion, un plaisir de l’écouter ! Des couteaux qui donnent envie !"

"Si vous aimez les couteaux d'artisans, forgé à la main qui on une vraie passion et passionné. Je vous invite à aller voir sophie qui vous fera decouvrir sont univers. Elle réalise des pièces unique. Vous ne serait pas déçu !"

"Quelle magnifique rencontre avec Sophie lors de nos vacances ! Une artisane aussi fascinante que l’endroit où se situe son atelier (Causse Méjean). Depuis plusieurs mois, mon mari était à la recherche du couteau de ses rêves. Dans sa tête, il était dessiné… Sophie lui a fabriqué … de la lame, au manche adapté parfaitement à ses mains. Elle a pris le temps et a compris exactement ce qu’il recherchait. De plus, elle l’a réalisé pour que nous puissions l’avoir avant la fin de nos vacances. Un travail impeccable et précis. Bravo l’artiste ! Quelle belle histoire ancrée dans ce couteau 😊"

"Une visite pationnante, un travail incroyable ! Merci pour toutes les explications et anecdotes. Une belle surprise que la découverte du travail de Sophie ! Un grand merci pour ce moment de partage. Nous vous souhaitons pleins de belles choses, et reviendrons vous rendre visite sans hésiter !!"

"Je n'ai pas les mots. Quelle rencontre ! Merci Sophie pour la visite de ton atelier et à bientôt !!"

"Quelle belle découverte 🤩 Si vous êtes amateurs de couteaux ou pas !! Vous êtes obligé de craquer sur les créations de Sophie ! D’une gentillesse elle vous recevra dans son atelier avec une petite visite et explication des différentes fabrications. Quand on voit le travaille réalisé sur les couteaux c’est de toute beauté et bien plus fin et raffiné qu’un laguiole pour un prix bien plus raisonnable. Achat du couteau pliable lame damassée pour mon papa ."

"Incroyable découverte perdu au milieu de ces magnifiques causses. Les couteaux de Sophie exposés à la sortie de la grotte Aven Armand ont attiré notre attention et par curiosité nous avons choisi de faire le petit détour jusque dans son atelier… Trop incroyable, cette charmante et passionnée autodidacte nous a reçu et expliqué son travail. Quel privilège de rencontrer des artistes dans leur atelier , et de mieux comprendre la coutellerie! Le couteau acheté a été gravé au nom de mon mari sous nos yeux 😅 De plus elle venait de décrocher la commande de couteaux pour le Jules Verne… façonnés à partir des anciens rivets de la tour Eiffel 🙌👍 bravo à l’artiste ! Merci Sophie Les Suisses"

"Un endroit perdu où l'on s'y retrouve bien !! Un excellent moment dans l'antre de Mme Sophie, passion, détermination et parcours dont elle fera sans nul doute un livre un jour !! Au plaisir d'y retourner ! PS merci pour les petites attentions suite nos achats !"

"Un artisan (e) incroyable!"

"Nous nous sommes rendus à l’atelier de Sophie pour l’achat d’un joli couteau en acier Damas à offrir. La découverte de ce lieu atypique fut une vraie surprise. Nous avons rencontré Sophie, une artisane coutelière passionnée et passionnante qui nous a accueilli avec grand plaisir dans son atelier atypique pour nous faire partager son univers. Elle a pris le temps de nous expliquer le processus de fabrication des couteaux, de nous présenter les différents modèles et leurs histoires, ainsi que de nous raconter plein d’anecdotes de son parcours qui rendent cette visite tout simplement exceptionnelle. Le temps nous a semblé s’être arrêté, remplit d’échanges enrichissants dans ce lieu coupé du monde, perché sur le Causse Méjean. Nous sommes repartis avec des étoiles dans les yeux, et le sentiment d’avoir vécu un moment de partage inoubliable qu’il devient difficile de retrouver dans nos quotidiens. Si vous êtes de passage en Lozère, l’atelier de Sophie est une étape incontournable. Que vous aimiez les couteaux ou que vous soyez tout simplement curieux, vous ne le regretterez pas ! Sophie, encore merci pour tout. À bientôt, Romain & Raíssa"