Nous nous sommes rendus Ă lâatelier de Sophie pour lâachat dâun joli couteau en acier Damas Ă offrir. La dĂ©couverte de ce lieu atypique fut une vraie surprise. Nous avons rencontrĂ© Sophie, une artisane couteliĂšre passionnĂ©e et passionnante qui nous a accueilli avec grand plaisir dans son atelier atypique pour nous faire partager son univers. Elle a pris le temps de nous expliquer le processus de fabrication des couteaux, de nous prĂ©senter les diffĂ©rents modĂšles et leurs histoires, ainsi que de nous raconter plein dâanecdotes de son parcours qui rendent cette visite tout simplement exceptionnelle.
Le temps nous a semblĂ© sâĂȘtre arrĂȘtĂ©, remplit dâĂ©changes enrichissants dans ce lieu coupĂ© du monde, perchĂ© sur le Causse MĂ©jean.
Nous sommes repartis avec des Ă©toiles dans les yeux, et le sentiment dâavoir vĂ©cu un moment de partage inoubliable quâil devient difficile de retrouver dans nos quotidiens.
Si vous ĂȘtes de passage en LozĂšre, lâatelier de Sophie est une Ă©tape incontournable. Que vous aimiez les couteaux ou que vous soyez tout simplement curieux, vous ne le regretterez pas !
Sophie, encore merci pour tout.
Ă bientĂŽt,
Romain & RaĂssa